| 新鲜雪里红肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里红 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 548克 | 新鲜雪里红肉末热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于桑拿184分钟消耗的热量...240 | |||||
新鲜雪里红肉末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪里红（250克）、猪肉（50克）、红尖椒（5个）、姜（5克）、生抽（2勺）
1/5. 材料合集，新鲜雪里红，雪里红不仅好吃，还有一定的抗感，抗癌作用。猪肉最好三肥七瘦。红椒配绿叶，非常的好看。
2/5. 如图，雪里红洗净切碎，用加盐的开水烫过，挤干水。红椒也切成同样大小，猪肉剁碎，加姜末炒熟备用。
3/5. 辣椒和猪肉馅同炒，断生去辣味，炒熟一点不会那么辣。
4/5. 加入处理好的雪里红，继续翻炒，炒出香味，让肉的油脂浸润。出锅前加两勺生抽即可。因为是新鲜的，所以无需太多调味。
5/5. 成品。既下饭又能当青菜吃，冬天里少有的绿色美味。
食材功效信息
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有减肥、利尿、止泻等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与南瓜、圆白菜、小白菜搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 新鲜雪里红肉末热量736 千卡
- 脂肪43.7 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物69.5 克
- 钠3380.6 毫克
- 钙344 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1911 毫克