| 坚果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 365千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 蛋液 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 377克 | 坚果酥热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡，相当于开车972分钟消耗的热量...120 | |||||
坚果酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、黄油（100克）、坚果（75克）、白糖（30克）、蛋液（22克）
1/13. 黄油100g,常温下软化一下
2/13. 坚果75g
3/13. 用擀面杖压碎，可以压的再碎一些
4/13. 高粉150g,蛋液22g,糖30g
5/13. 软化好的黄油，用筷子一戳就能戳进去的很软的状态
6/13. 把高粉、糖、蛋液放到黄油碗里
7/13. 一开始会比较干
8/13. 慢慢揉成不粘手的均匀的面团
9/13. 分成每个10g左右的大力丸
10/13. 放到坚果碎里滚一下
11/13. 稍微压一下
12/13. 放入烤盘，稍微分开一点，因为烤的时候会膨大一些
13/13. 烤箱180度，15分钟，刚烤完有点软，冷却一下就可以了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有润肺燥、能补脾益气、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与黄豆、海虾、牡蛎 搭配；与消炎片、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 坚果酥热量1945 千卡
- 脂肪147.66 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物197.63 克
- 钠175.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克