| 干炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 538克 | 干炸萝卜丸子热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于做作业237分钟消耗的热量...108 | |||||
干炸萝卜丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、面粉（100克）、鸡蛋（1只）、生姜（可选）、淀粉（少许）、盐（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 白萝卜擦成细丝，用手挤出水分，挤出来的水不要倒掉。
2/6. 把萝卜丝、萝卜丝等量面粉、2勺淀粉、适量姜末、五香粉、花椒粉和盐混合，搅拌均匀。
3/6. 搅拌途中如果觉得太干就加入一些第一步挤出的萝卜水，一定要注意量，一点一点的加，保持馅儿的粘稠度。
4/6. 锅里放足量的油，大火烧开后转中火；把馅儿攥到手里，从虎口挤出，挤成团状，用勺子一刮，就成了一个丸子，放入油锅里，轻轻磕一下就掉下来了。
5/6. 翻炸至表面金黄，就可以出锅了。还是老规矩，要在丸子出锅后再关火。
6/6. 萝卜丸子除了现炸现吃，也可以煮丸子豆腐汤，或者下火锅也很不错。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；可与豆腐丝、紫菜、北豆腐搭配；与黄瓜、熟地、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸萝卜丸子热量427 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物65.13 克
- 钠28 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克