| 葱姜焗鲳鱼-不用煎鱼又香味浓郁的平鱼做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 葱姜焗鲳鱼-不用煎鱼又香味浓郁的平鱼做法热量/卡路里638千卡 | |||

1/8. 配料

2/8. 鲳鱼去腮和肚,洗干净,两面斜划两刀,用少许盐抹一下,腌15-30分钟。

3/8. 小葱洗净,切成锅的长度,铺在锅底,姜切片也铺在锅底

4/8. 放上腌好的鲳鱼

5/8. 淋上料酒和一大勺油,加盖大火烧至冒烟

6/8. 改中小火焖烧8分钟

7/8. 揭盖淋上一大勺生抽,加盖小火焖1分钟即可

8/8. 香味浓郁的鲳鱼就做好了。
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、防治贫血、预防高血压等功效;可与青椒搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;