| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于柔软体操138分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧带鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一斤）、葱、姜、蒜（适量）、盐、鸡精、生抽（适量）
1/10. 带鱼处理好后，切小段，上面撒少许盐，风干（撒盐风干，在煎的时候不容易粘锅）
2/10. 热锅热油，将带鱼段放入锅中，小火煎一分钟以上，颜色变为金黄色即可（注意不要翻，带鱼容易碎）
3/10. 将带鱼翻面，继续煎一分钟以上（与上一步一样）
4/10. 煎后之后取出盛盘
5/10. 葱、姜、蒜切末
6/10. 热锅热油，将葱、姜、蒜爆香
7/10. 将之前煎好的带鱼，放入锅中，小心翻几下即可
8/10. 锅中加入适量热水，没过带鱼即可，放入少量酱油，注意不要加盐，带鱼本身就咸
9/10. 将火调小，将汤汁煮干
10/10. 盛盘出锅，美食完成
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、暖胃补虚、预防高血压等功效；可与豆腐干、牛奶、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克