| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 91克 | 蒸蛋羹热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于剧院工作82分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、酱油（东古一品鲜）（少许）、香油（少许）、盐（少许）
1/5. 鸡蛋打散，加入两倍温水和少许盐搅匀。
2/5. 用小勺把蛋液表面打出的气泡舀出，直至蛋液表面光滑洁净。
3/5. 取出保鲜膜覆盖在整个碗口，用牙签在保鲜膜上扎若干小洞。
4/5. 把碗放入蒸锅，开中火直至锅中冒出热气，再蒸12分钟。
5/5. 取出蛋羹后把保鲜膜揭下，倒入少许酱油和香油即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与荠菜、海虾、洋葱搭配；与味精、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、润肠通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、促消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量245 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.62 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克