| 麦叔叔的意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 肉糜 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 928克 | 麦叔叔的意大利肉酱面热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于玩电脑715分钟消耗的热量...90 | |||||
麦叔叔的意大利肉酱面的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 先来张小合照吧
2/19. 虾仁用洋葱加柠檬汁和少许的盐腌制10分钟
3/19. 开始了，先把锅预热，然后下黄油融化直接把腌好的那碗虾倒进去，碗里会有一点汁水，不要也倒进去了，小心一点。
4/19. 虾仁的水份完全煸干后加入焯过水的肉糜，猪肉牛肉都可以，牛肉糜更好，可惜没买到
5/19. 好吧，收起我的眼泪，继续工作。把虾和肉都煸成这个样子，一定要把水份煸干，然后还有点微黄，这样才会喷喷香
6/19. 洋葱碎，胡萝卜碎，大蒜碎加进去
7/19. 随便翻炒几下就行了，一分钟左右
8/19. 去皮番茄，倒进去
9/19. 翻炒一分钟后，加入辣味番茄酱
10/19. 炒呀炒，炒呀炒，嘿嘿，真香！
11/19. 重点来了，整锅酱的灵魂，变态辣椒酱！还是那句老话，手别抖！呵呵
12/19. 差不多了，加水，加纯净水开始熬制
13/19. 熬好的酱汁就是这个样子
14/19. 现在开始教煮面，别以为意大利面可以随便煮哦，可以说意大利面是这个世界上最难煮的一种面。水烧开，加一勺盐，然后下面，因为火的大小和面的牌子不同，基本上是煮8-12分钟左右，建议从8分钟开始，每过30秒左右就夹一根出来试试口感
15/19. 煮好了把水滤干
16/19. 这一步灰常灰常的重要哦，出锅滤干水分之后最快速度加一勺特级初榨的橄榄油搅拌均匀，这样的面才会爽滑Q弹
17/19. 拌好橄榄油的面直接下锅
18/19. 搅拌
19/19. 装盘，再撒点苦苣碎就OK了，哈哈哈哈哈哈哈！开吃！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降血压、预防高血压等功效；可与大白菜、圆白菜、上海青搭配；与橄榄、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麦叔叔的意大利肉酱面热量1072 千卡
- 脂肪132.3 克
- 蛋白质33.54 克
- 碳水化合物44.9 克
- 钠118.5 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾712 毫克