| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 643克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于治安588分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
松花蛋（2个）、猪里脊（适量）、大米（适量）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/7. 适量大米，洗净后浸泡半小时以上
2/7. 里脊肉切丝 ，加料酒，盐腌半小时以上。
3/7. 松花蛋（皮蛋）切碎快备用
4/7. 把肉丝放入开水里泖一会，取出备用
5/7. 大米放入锅里煮，尽量煮，越烂越好
6/7. 然后把皮蛋，肉丝一起倒入锅里，搅匀，继续煮。
7/7. 时间允许的话就多煮会，时间越长越烂越香。关火前锅里加些香油，出锅完成。
食材功效信息
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、促进消化、中和胃酸等功效；与红糖、黑糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、活血祛瘀等功效；可与绿豆、锁阳、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1469 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠107 毫克
- 钙879 毫克
- 铁52.3 毫克
- 钾886 毫克