| 双椒蒜茸粉丝蒸青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 589克 | 双椒蒜茸粉丝蒸青口热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于冰上曲棍球232分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒蒜茸粉丝蒸青口的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青口贝（12个）、大蒜（半头）、青辣椒（各半个）、粉丝（一小把）、蒸鱼豉油（2勺）
1/7. 我用的是半壳冷冻青口，也可以用新鲜青口。青口清洗干净，壳里外小刷子刷洗干净。
2/7. 肉里面有一些组织内脏，扯掉清理干净。
3/7. 青红椒切碎成丁备用。
4/7. 粉丝用热水泡开备用。
5/7. 贝肉上放粉丝，粉丝顶一些青红椒碎。
6/7. 大火蒸10分钟左右。
7/7. 大蒜去皮切成蒜末，锅中放油煎炒至金黄，蒜末放在蒸好的青口贝肉上，撒一些新鲜的青红椒碎，每个青口上倒一些蒸鱼豉油，即可上桌。
食材功效信息
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调肝养血、降血压、预防高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、清肠道等功效；可与猪肉、龙须菜、粳米搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 双椒蒜茸粉丝蒸青口热量1859 千卡
- 脂肪2.18 克
- 蛋白质55.53 克
- 碳水化合物123.73 克
- 钠6496.9 毫克
- 钙232 毫克
- 铁21.59 毫克
- 钾736 毫克