| 抹茶蜜豆双色磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 抹茶蜜豆双色磅蛋糕热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于爬楼梯262分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、黄油（100克）、蛋液（100克）、糖粉（80克）、泡打粉（3克）、抹茶粉（10克）、白砂糖（10克）、水（50克）、蜜红豆（适量）
1/17. 黄油室温软化，加入糖粉打至颜色发白，体积变大。
2/17. 分5次把蛋液加入黄油糊中，每次打发1分钟，避免水油分离。
3/17. 将打发好的鸡蛋黄油糊平均分成两份。
4/17. 一份筛入50克低粉和1.5克泡打粉，用刮刀切拌均匀。
5/17. 另一份筛入40克低粉和1.5克泡打粉及10克抹茶粉，用刮刀切拌均匀。
6/17. 提前将烤箱预热。
7/17. 先将原味面糊均匀倒入模具中，刮平。
8/17. 撒上蜜红豆。
9/17. 再将抹茶面糊均匀覆盖在最上层，刮平。
10/17. 放入烤箱170℃，10分钟后取出在表面用刀片划一横道。
11/17. 继续放入烤箱再烤40~45分钟。
12/17. 将10克白砂糖与水加热成糖水。
13/17. 烤好后趁热将糖水刷在蛋糕表面。
14/17. 熟了就迫不及待的吃起来了，趁热吃也很美味哟！
15/17. 似不似也很美腻？
16/17. 配上一杯热乎乎的奶茶，瞬间的心情好极了！
17/17. 据说密封后放冰箱冷藏2天以上食用味道更佳，没试过，准备留些试一试。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与辣椒、苋菜、明虾搭配；与菠萝、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆双色磅蛋糕热量2093 千卡
- 脂肪111.02 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物397.63 克
- 钠174.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾200 毫克