| 牛肉胡萝卜烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1086克 | 牛肉胡萝卜烧麦热量/卡路里1716千卡 | |||

1/10. 牛肉馅,我喜欢少肥肉,加入葱姜碎,耗油两勺,鸡蛋一个,淀粉一勺,黑胡椒,糖,盐,五香粉少许,料酒两勺,生抽两勺,红烧酱油(老抽颜色较深,可减量)两勺,香油一勺

2/10. 搅拌均匀放置十分钟

3/10. 胡萝卜洋葱擦丝,加入盐腌制,挤出汤

4/10. 准备完毕,牛肉馅里最后家里黑白芝麻

5/10. 混合调均匀

6/10. 取一个饺子皮,四周擀薄,放入馅,中间部分向内挤压,使肉馅微微外露,成一个

7/10. 冷水下锅蒸,水沸后十分钟关火

8/10. 出锅

9/10. 我爱吃醋,一会再加些辣椒油

10/10. 我的晚饭,我最大的任性就是爱吃咸菜,那一小碟酸豆角是我的大爱
朋友说,看你做饭那么省事,我只能呵呵了,做出一个菜很容易,难的是三口之家,每天不能重复,不能剩菜,不能不够,还得平衡各种营养,纤维,考虑老幼口味,年龄需求等。
有次周日赶个表格,让老公安排晚饭,结果做了三菜,孜然鸡片,回锅肉,鸡青椒腊肉,结果我泡的方便面,因为他觉得肉才好吃…
结果周一我做的水煮鱼,变态辣子鸡和干煸鱿鱼须,我说,无辣不欢,辣才香,都是肉菜,他默默吃的方便面。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、利尿等功效;可与鲈鱼、圆白菜、比目鱼搭配;与苹果、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、增长肌肉、增强免疫力等功效;可与菜花、甘蔗、芋头搭配;与栗子、木耳菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、除热、补虚损等功效;