| 鸡腿油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 770克 | 鸡腿油豆腐热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于摇摆舞337分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡腿油豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（半斤）、鸡腿（2个）、八角（1个）、大蒜（八瓣）、生抽（30克）、白糖（15克）、米酒（15克）
1/6. 先把油豆腐洗净，用手撕成两半，然后将多余的水分挤掉。记得一定要用手撕的，这样待会儿煮的时候后才有味。
2/6. 炒锅烧热，放入剁成块的鸡腿，不用放油，小火慢慢的把鸡腿煎出油。
3/6. 接着放入拍过的蒜瓣、油豆腐，翻炒均匀。
4/6. 加1大勺糖、1小勺盐、2大勺生抽、1大勺米酒、2大勺水、1个八角。
5/6. 盖上盖子，小火炖上10来分钟。
6/6. 然后开盖，转大火，把汤汁收一下就可以了。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、健胃、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡腿油豆腐热量1515 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠133.3 毫克
- 钙371 毫克
- 铁34.6 毫克
- 钾870 毫克