| 超级肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1048克 | 超级肉粽子热量/卡路里4528千卡 | |||
 热量4528千卡，相当于攀岩412分钟消耗的热量...660 | |||||
超级肉粽子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 美味
2/19. 先把肉切片，少量肥肉。然后放酱油，腌一个小时。
3/19. 先把糯米洗干净，泡一会。把碱用开水化开，倒进糯米里。放置一小时。
4/19. 香肠，香菇，熟五花肉，卤蛋切片备用。
5/19. 把粽叶和绳子放锅里煮软。
6/19. 把两片粽叶重叠，外面的粽叶比里面的粽叶多露出厘米左右。
7/19. 两粽叶交叉相叠，，底边多出部分摺起来。我都不知道怎么说了。
8/19. 加入少量糯米。
9/19. 加入多多的肉，香肠，香菇，卤蛋，五花肉，喜欢吃什么就加什么。
10/19. 在上面覆盖上一层糯米，注意不要太满，糯米低于粽叶边一厘米左右，不然不好包。
11/19. 自己看图吧
12/19. 捏住两边
13/19. 把多余的粽叶往一边折，一定要捏紧了。
14/19. 最后用绳子绑好，照片的不清晰了。新手可以两人一起拉绳子。绳子要拉紧。
15/19. 成品
16/19. 包好的粽子放入高压锅内，加足量的水。高压锅开始冒气，说明开锅了，开锅后煮个半小时。我家高压锅很久了，会漏气，所以煮的时间也会久些
17/19. 闪亮登场
18/19. 自家包的里面都是肉啊，那叫一个香字了得。
19/19. 吃的时候加点番茄酱，味道更美味。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护发明目、舒筋活血等功效；可与葡萄、红豆、百合搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、西瓜、苋菜搭配；与海螺、梨、龟相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与萝卜、南瓜、洋葱搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、增强记忆、防止记忆力衰退等功效；
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营养信息
- 超级肉粽子热量4528 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白质54.27 克
- 碳水化合物93.3 克
- 钠2454.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁11.17 毫克
- 钾882 毫克