| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 333克 | 手擀面热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于滑水66分钟消耗的热量...360 | |||||
手擀面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（使用汁52g）（1根）、水（适量）、面粉（分两份）（500克）、酱牛肉（2份）
1/5. 面粉加常温水适量活成面团，醒30分钟。
2/5. 胡萝卜切丝煸炒片刻备用。菠菜焯熟备用。
3/5. 酱牛肉切薄片备用。
4/5. 把面团擀成面条煮熟。
5/5. 做一个小酱汁：根据口味，我用的是生抽，米醋，少许糖和芝麻。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补虚养血、抗衰老、化痰熄风等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量396 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠869.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克