| 快手抹茶意式奶油布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 235克 | 快手抹茶意式奶油布丁热量/卡路里1861千卡 | |||

1/9. 取两片吉利丁片泡在冰水里(可直接饮用的水,不可用自来水)

2/9. 准备一个干净的奶锅,在奶锅中倒入200克的淡奶油

3/9. 在奶锅中加入细砂糖20克,抹茶粉5克

4/9. 将抹茶、细砂糖、奶油搅拌均匀,并坐锅隔水加热至糖融化(边加热边搅拌)

5/9. 将锅取出,放入泡好的吉利丁片(挤干水份),放入奶油液中并搅拌至融化

6/9. 将奶油布丁液至少过滤一遍,为了保证布丁的顺滑

7/9. 放凉后,装入容器中

8/9. 倒好的布丁液

9/9. 盖上盖子,放入冰箱冷藏至少8个小时以上,食用时提前半小时取出回温即可
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、止咳、抗氧化等功效;