冰糖葫芦的热量和减肥功效

1/12. 山楂在小盆中洗净；

2/12. 洗净后用水果刀横切山楂，

3/12. 切成一圈然后两手捏住山楂反方向旋转山楂，将山楂对半分开，去掉里面的籽；

4/12. 用剪刀剪掉山楂蒂；

5/12. 将山楂串在竹签上；

6/12. 取一个平盘，倒入一些植物油，用刷子将盘子刷满，等待一会放糖葫芦防粘；

7/12. 将大块冰糖放进微波炉碗，放入微波炉加热1到2分钟，取出用手掰开冰糖成小块；

8/12. 炒锅内放入100毫升热水和黄冰糖，小火将水中的黄冰糖慢慢融化；

9/12. 中间不要用工具搅拌哦，想看状态可以晃动锅子查看，待黄冰糖熬煮成看上去粘稠的金黄色，期间一直是小火状态；

10/12. 取一碗清水，用一根筷子沾取一部分糖再放入水中，看是否会拉丝，拉丝代表糖熬好了；

11/12. 将山楂串在糖中滚两圈，全部沾满糖后将糖葫芦甩在盘子上；