| 豆腐干炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 407千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 310克 | 豆腐干炒扁豆热量/卡路里673千卡 | |||
1/13. 材料:扁豆、豆腐干

2/13. 将扁豆抽去筋清洗一下。
3/13. 捞出待用。

4/13. 将豆腐干放在案板上切开,待用。
5/13. 烧锅倒油烧热,下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
6/13. 接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。
7/13. 然后,加适量的水。
8/13. 煮开,煮至扁豆断生。
9/13. 最后,加适量的生抽。

10/13. 加少许盐。

11/13. 加少许鸡精。
12/13. 调味炒匀,即成。

13/13. 出锅,装盘。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效;可与鸡肉、猪肉、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、抗血管、健脾利湿等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;