| 秋葵蛋卷 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 秋葵蛋卷 宝宝健康食谱热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于裸潜57分钟消耗的热量...420 | |||||
秋葵蛋卷 宝宝健康食谱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
秋葵（两根）、鸡蛋（2个）、土豆（一小个）
1/10. 适宜月龄：12个月以上
食材准备：鸡蛋2个、秋葵2根、土豆1小个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
我做的妈妈和宝宝两人份，宝宝单独吃可以对半减量哦。
2/10. 秋葵清洗干净，放到开水里焯水2分钟，呈翠绿色，熟透后捞出沥干水分，切掉头和尾备用。
3/10. 土豆去皮切丁，上锅蒸15分钟，基本就完全熟透啦。
4/10. 鸡蛋打入大碗里。
加入少许盐调味，抽打均匀。
5/10. 平底锅烧热，刷一层宝油，倒入蛋液，轻轻转动摇晃均匀，转小火。蛋液会慢慢定型凝固。
6/10. 一面煎好翻面，煎至两面金黄就可以啦。
7/10. 煎好蛋饼放到干净的案板或者盘子里，均匀的铺上一层土豆泥。
8/10. 怎么让蛋卷更服帖紧实，我用土豆泥，它起到了很好的粘合作用，让蛋卷卷起来不容易松散，口感更软糯，而且土豆也富含膳食纤维，和秋葵一样，起到润肠通便的作用！
蛋饼一侧放上两根秋葵，压实卷紧。
9/10. 用刀成均匀的小块，就可以装盘食用啦！
10/10. 看到它，心情突然美起来！你有没有迫不及待的想要尝一个?
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、保护肝脏、增强体力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与牡蛎 、北极虾、小米搭配；与桔子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、醋搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵蛋卷 宝宝健康食谱热量399 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物24.95 克
- 钠152.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾783 毫克