| 好吃又好看的熊猫吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 129千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 52.5克 | 好吃又好看的熊猫吐司热量/卡路里248千卡 | |||

1/10. 除黄油、抹茶粉和可可粉,其它原料混合之后放入面包机,和面半小时

2/10. 再加入黄油揉至完全阶段

3/10. 拉出薄膜即可

4/10. 将面团分成3部分: 1/6用作可可面团;1/3 留作原味面团;1/2面团用作抹茶面团

5/10. 将溶解的可可粉与1/6的原味面团混合,揉成可可面团。将溶解的抹茶粉与1/2的原味面团混合,揉成抹茶面团。三种面团盖上保鲜膜在温暖湿润处发酵半小时。排气后再次发酵半小时,再次排气揉圆

6/10. 将一半的原味面团及1/6每只的可可面团揉成圆柱形。将两条可可面团贴在原味面团上面分别做两只眼睛。取大约1/4的原味面团搓成长方体,填在两条可可面团之间

7/10. 将余下的原味面团擀成长方形面皮,盖在步骤7上

8/10. 余下的可可面团一分为二,分别搓成长条,贴在顶部(做熊猫的耳朵)。取1/4的抹茶面团搓成长方体填充在顶部的两条可可面团之间

9/10. 将余下的抹茶面团擀成长方形,像包寿司卷一样包在步骤10外面,封口藏在下面

10/10. 将最终的面团放在长方体吐司烤模正中,盖上保鲜膜和拧干的湿毛巾进行最后醒发,发酵至9分满。烤箱提前预热,200度烤25-30分钟。烤好后,立即取出脱模
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;