| 山药肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 456克 | 山药肉丸热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于聚会220分钟消耗的热量...90 | |||||
山药肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、胡萝卜（半根）、铁棍山药（半根）、青菜叶（少许）
1/4. 瘦肉剁成泥状。
2/4. 山药蒸熟捣碎，青菜叶切碎与肉泥拌匀。
3/4. 胡萝卜切碎放入肉泥拌匀。
4/4. 放入少许盐，生抽拌匀搓成圆状，放在切好的胡萝片上，然后上锅大火蒸开，转中火继续蒸15分钟即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效；可与大米、西兰花、西瓜搭配；与红枣、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有延年益寿、固肾益精、清热等功效；可与芡实、甘蔗、银杏搭配；与黄瓜、碱性食物、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药肉丸热量330 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠106.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克