| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 365克 | 春卷热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于乘双连雪橇73分钟消耗的热量...420 | |||||
春卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄芽白（2颗）、冬笋（1根）、油豆腐（适量）、瘦肉丝（适量）、薄面饼（适量）
1/7. 瘦肉丝下锅炒白。黄芽白，冬笋，油豆腐切细丝下锅和肉丝混炒，炒熟后放适量盐和生抽炒匀。去汤汁，装盘放凉备用。
2/7. 放些许馅料在薄面饼上，拿起面饼一头合上馅料，两手食指和大拇指配合向后推挤，卷成手指粗的长筒。
3/7. 长筒两边封口。
4/7. 向前卷起，装盘备用。
5/7. 热锅，适量油。春卷封口这一面先下锅炸，口就封好不会散开。
6/7. 如果不着急用，两面炸至微黄，放冰箱冷冻，用时拿出来再炸即可。
7/7. 炸至两面金黄，装盘，芹菜叶装饰，再撒上些许芝麻，酥脆可口。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、利隔爽胃、养肝明目等功效；可与猪肉、鲍鱼、莴笋搭配；与羊肉、甲鱼、豆腐相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、降血脂、补脾益胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷热量508 千卡
- 脂肪17.72 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物10.25 克
- 钠292.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾300 毫克