| 德普烘焙食谱—酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 德普烘焙食谱—酸奶蛋糕热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于钢铁厂工作78分钟消耗的热量...480 | |||||
德普烘焙食谱—酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（3个）、酸奶（200克）、细糖（50克）、柠檬汁（适量）
1/9. 蛋清和蛋黄分开备用；
2/9. 蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；
3/9. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；
4/9. 蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀；
5/9. 分次加入细糖，打发至湿性发泡；
6/9. 分次与蛋黄部分混合；
7/9. 拌好的面糊装进模具中，八分满；
8/9. 放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45min即可。
9/9. 棒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与羊排、桂圆肉、干辣椒搭配；与红薯、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 德普烘焙食谱—酸奶蛋糕热量624 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠188.1 毫克
- 钙233 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾485 毫克