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炸猪排

炸猪排的热量和减肥功效

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炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉662千卡331千卡14.6克30.8克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
面包糠285千卡317千卡8克5克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量687炸猪排热量/卡路里2089千卡
骑马 热量2089千卡,相当于骑马261分钟消耗的热量...480

炸猪排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(200克)、胡椒粉(少许)、盐(少许)、面粉(3勺)、面包糠(3/1袋)、料酒(3勺)、生抽(2勺)、鸡蛋清(一个鸡蛋)
炸猪排的做法图解1

1/8. 先把肉洗干净,切块,然后用刀背敲打,交叉式的敲,最后是图片这样的

炸猪排的做法图解2

2/8. 在放入胡椒粉,盐,生抽,料酒,腌制10分钟

炸猪排的做法图解3

3/8. 腌制好的肉两面拍上面粉

炸猪排的做法图解4

4/8. 放入打好的蛋液中

炸猪排的做法图解5

5/8. 把蛋液中的肉拿出,两面裹上面包糠

炸猪排的做法图解6

6/8. 放入已经预热的油锅里,炸至微黄捞起

炸猪排的做法图解7

7/8. 重复炸两次,这样的猪排才会外酥里嫩

炸猪排的做法图解8

8/8. 我最后做了一个炸猪排咖哩饭,味道很赞哦

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、补虚、润肠胃等功效;可与蒜、芸豆、大蒜搭配;与黄豆、菠菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、发汗、散寒等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、杀菌等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、治疗便秘、降血糖等功效;

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营养信息

  • 炸猪排热量2089 千卡
  • 脂肪55.1 克
  • 蛋白质61 克
  • 碳水化合物221.7 克
  • 10550.4 毫克
  • 779 毫克
  • 13.96 毫克
  • 712 毫克

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