| 奶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 329千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 360克 | 奶豆热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于电工624分钟消耗的热量...180 | |||||
奶豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、玉米淀粉（95克）、黄油（65克）、糖粉（40克）、玉米油（40克）、熟蛋黄（2个）、奶粉（20克）
1/12. 准备好食材
2/12. 因为拍照才提前分开装好
自己比较懒平时都是用什么直接在克秤上加进去
3/12. 黄油常温下软化 打发到体积增大 颜色变浅 （软化到用手一戳就会有个洞的程度就可以打发了）
4/12. 鸡蛋提前煮好 扒去蛋白 筛入煮熟的鸡蛋黄
5/12. 对于密集恐惧症的我 简直是在用绳命在拍照
6/12. 继续打发黄油 直到蛋黄和黄油融合
7/12. 玉米油分多次加入 每一次搅打到完全融合再倒 我是分了5次倒完滴
8/12. 筛入低粉 玉米淀粉 奶粉
9/12. 揉成面团 冰箱冷藏1小时
10/12. 团成小球
烤箱170℃预热 上下火 中层烤15分钟
11/12. 口感超细腻 入口即化
12/12. 上美图～～不错的下午茶选择
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 奶豆热量1871 千卡
- 脂肪221.4 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物315.27 克
- 钠619 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1961 毫克