| 素炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 217克 | 素炸平菇热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于太极拳90分钟消耗的热量...240 | |||||
素炸平菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（100克）、鸡精（适量）、精盐（适量）、生粉（适量）、淀粉（适量）
1/4. 平菇洗净后撕成条状备用
2/4. 面粉，淀粉1比2，鸡蛋2个，加入鸡精，精盐，胡椒粉和水调成面糊状备用
3/4. 将平菇放入面糊中均匀裹上面糊
4/4. 慢火炸熟，高温炸酥即可
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、提高免疫力、延长寿命等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容养颜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 素炸平菇热量361 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.73 克
- 碳水化合物218.72 克
- 钠580.8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾367 毫克