| 凉拌金丝搅瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 凉拌金丝搅瓜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于踢键子13分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌金丝搅瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金丝搅瓜（2500克）、蒜苗（两根）、盐，鸡粉，白醋，香油适量（适量）
1/8. 搅瓜一个，洗净外皮切开，去除内瓤。蒸锅烧开水，扣到蒸笼里大火蒸五分钟。
2/8. 把蒸好的金丝搅瓜拿出来晾一下，准备好一盆凉开水或者纯净水，把瓜肉挤进去，用筷子搅开就成丝状；或者用筷子沿一个方向搅拌，瓜肉就成一丝丝的了，用凉水泡一会，会变得很爽脆。
3/8. 搅瓜丝的过程充满趣味
4/8. 过凉的瓜丝。再次强调，因为要直接凉拌，所以最好用纯净水或者凉开水。
5/8. 蒜苗切末
6/8. 瓜丝控干水
7/8. 瓜丝放蒜苗碎，盐，鸡粉，白醋(不影响瓜丝颜色)，香油，拌匀，装盘！
8/8. 成品！爽口至极。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防流感、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 凉拌金丝搅瓜热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克