| 红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 815克 | 红烧羊排热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于汽车打蜡430分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧羊排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊排（4根）、葱，姜，蒜（若干）、酱油（适量）、冰糖（适量）、干辣椒（适量）
1/2. 羊排切小块，凉水下锅去血沫之后开水滚10分钟。捞出拎干水待用。焯水千万不要盖盖子。
2/2. 锅内倒少许油葱姜蒜爆香，加入抄好的羊排翻炒至羊排变干些，加冰糖炒糖色，不要炒糊了。加红烧酱油翻炒。然后加热水炖直酥烂即可。盖盖儿炖肉，开盖收汤。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、健脾、和胃等功效；可与生姜、胡萝卜、豆腐搭配；与绵白糖、菖蒲、梨相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、清热除火等功效；可与高粱、黑芝麻、石榴搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、减肥等功效；可与鸡蛋、虾、猪肝搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧羊排热量1933 千卡
- 脂肪22.16 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物152 克
- 钠54.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾1232 毫克