| 红烧红罗鱼烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 486克 | 红烧红罗鱼烩豆腐热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于踢键子227分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧红罗鱼烩豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红罗鱼（1条）、豆腐（200克）、姜（5克）、葱（5克）、生抽（2汤匙）、料酒（3汤匙）、陈醋（3汤匙）、白砂糖（适量）、老抽（1汤匙）、精盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 把鱼洗净，粘上白面。
2/7. 把鱼放油锅里煎制金黄色，煎时放点花椒。
3/7. 备料葱姜蒜、干辣椒、大料瓣、盐、糖、醋、料酒。
4/7. 3勺糖
5/7. 5勺盐
6/7. 炝锅把鱼放入锅里，把配好的料放入锅中，盖上锅盖。加适量水，水开后关小火，加入豆腐。炖半小时，大火收滋起锅！盛盘出锅。
7/7. 成品！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、补中益气等功效；可与鲅鱼、鳙鱼、油麦菜搭配；与竹笋、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；可与牛外脊、卤牛肉、蘑菇搭配；与红枣、熏干、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 红烧红罗鱼烩豆腐热量1133 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物178.72 克
- 钠885.5 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1389 毫克