| 胡萝卜牛肉饼 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 400克 | 胡萝卜牛肉饼 宝宝健康食谱热量/卡路里325千卡 | |||

1/10. 适宜月龄:12个月以上
食材准备:牛肉片、胡萝卜、 鸡蛋、蘑菇、盐(选用)、淀粉
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
推荐指数:★★★★★

2/10. 胡萝卜切细丝焯水备用。

3/10. 蘑菇切成末,焯水沥干备用。

4/10. 牛肉卷冷水入锅,煮熟后捞出,沥干水分,剁成肉末备用。

5/10. 胡萝卜、蘑菇、牛肉放入碗里,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
加淀粉和盐,分别搅拌拌匀。

6/10. 平底锅烧热,倒入少许油,转动一下,让油均匀铺在锅底。
倒入蛋糊,均匀铺在平底锅底部。

7/10. 全程小火,等待蛋液凝固,饼会慢慢成型。

8/10. 煎烙两面金黄色熟透,就可以切块装盘啦。

9/10. 胡萝卜牛肉饼非常好吃,接下来再给宝宝搭配一份土豆浓汤,一起搭配口感更好。
蓝莓土豆浓汤图文步骤
?土豆蒸熟后去皮,加水打成泥备用;
?平底锅烧热放入少许黄油熬制融化;
?加入少量水拌匀,放入蓝莓略煮;
?倒入土豆泥搅拌均匀。

10/10. 转小火熬制浓稠,就可以装碗啦!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、改善神经功能、防止坏血病等功效;可与豆腐、排骨、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、大米、狗肉搭配;与白酒、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与韭菜、明虾、苋菜搭配;与菠萝、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、润肠通便等功效;