| 大蒜烧猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 大蒜烧猪肚热量/卡路里506千卡 | |||

1/7. 熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条(没有也可以)大蒜对半切 大葱切段
2/7. 炒锅下油放入大蒜和葱炒香

3/7. 放入肚条下入料酒翻炒十几秒
4/7. 加入少许开水稍煮片刻,让大蒜的味道进入肚条中

5/7. 汤汁快干剩少许时放入白糖(少许,提味而已)红彩椒,味精 盐炒匀

6/7. 大火勾薄芡即可出锅
7/7. OK了。。。。。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补虚损等功效;可与高粱、金针菇、肉桂搭配;与莲子、芦荟、菱角相克,同食可能会引起不适;