红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、止消渴等功效；可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、行气、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、生津止渴等功效；可与白果、黑芝麻、银耳搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、散寒止痛、补元阳等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、温中健胃等功效；可与火腿、武昌鱼、排骨搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；