| 自制酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 437克 | 自制酸辣粉热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于拉伸运动631分钟消耗的热量...150 | |||||
自制酸辣粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、花生（适量）、榨菜（适量）、香菜（适量）、麻油（适量）、芝麻酱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、蒜泥（适量）
1/6. 把红薯粉用热水泡软备用
2/6. 备好各种调料
3/6. 取一个大腕放入鸡精，盐、醋
4/6. 醋要多放一点，然后放点热水(有老汤那就更好了)
5/6. 锅里放水等水开后放入泡好的红薯粉煮熟，捞入放好小料的大碗里
6/6. 最后淋入椒油，芝麻酱，蒜泥，撒上香菜，小咸菜，和果仁，就OK了
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、减肥、益气力等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、抗衰老、养血通乳等功效；可与黄豆、红酒、粳米搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 自制酸辣粉热量1578 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物111.2 克
- 钠3482.8 毫克
- 钙212 毫克
- 铁16.66 毫克
- 钾1065 毫克