| 咖喱肉松酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 咖喱肉松酥热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于柔软体操330分钟消耗的热量...280 | |||||
咖喱肉松酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油酥（适量）、中筋面粉（85克）、猪油（40克）、水油皮（适量）、中筋面粉（110克）、猪油（30克）、水（45克）、咖喱粉或咖喱块（5克）、肉松（适量）
1/9. 把水油皮和油酥的材料分别称好放置在不同的盆里
2/9. 揉成团，分别松弛二十分钟
3/9. 松弛后，用水油皮包裹油酥，这里可以看到加了咖喱的水油皮明显黄一些
4/9. 包成一个大球，松弛十分钟
5/9. 这里忘记拍刚刚从大球演变成这个的过程了，就是大球擀成长方形，然后叠成被子三折型，擀薄，然后再叠一次，擀薄，再重复第三遍，然后最后的长方片搓成一个圆筒，切成上图这种圆块就行了
6/9. 用擀面杖把厚圆片擀薄，然后包肉松
7/9. 整形成三角型。
8/9. 刷蛋液，撒黑芝麻，入烤箱170度20分钟，150度5分钟就行啦。
9/9. 其实就是蛋黄酥差不多的方子，但是速度快多了，也很省事，而且也很美味。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖喱肉松酥热量1539 千卡
- 脂肪212 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物169.4 克
- 钠301 毫克
- 钙0 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾28 毫克