| 肥猪肉炒香菇根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 总量 | 169克 | 肥猪肉炒香菇根热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于跑步84分钟消耗的热量...480 | |||||
肥猪肉炒香菇根的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥猪肉（估计250克）、香菇根（估计250克）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 第一部 熬猪油炼肉脂渣肥猪肉洗净。
2/7. 肥猪肉放锅里，到上水，放上几粒花椒。大火烧开，小火熬到水干，白肉变黄。
3/7. 肉脂渣就这样炼成了，剩下的就是熬好的白油。
4/7. 第二部 下饭香菇酱准备材料
5/7. 把香菇根洗净，撕成小细丝。
6/7. 适量的白油放入烧热的锅中，把撕好的香菇根放入锅中过油后，捞出沥干油。
7/7. 再起锅，放入适量白油，加入肉脂渣，再放入豆瓣酱（爱吃辣的，可以换成辣椒酱也挺好吃的），加入过油的香菇根丝（如果觉得干，可以加一点点水，水靠干为止），炒均匀，下饭香菇酱就完成了。吃面条放点，很不错呢。
食材功效信息
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与扁豆、芒果、鸡腿菇搭配；与羊肝、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥猪肉炒香菇根热量668 千卡
- 脂肪70.99 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克