| 黄豆芽炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 猪肉丝 | 克 | 1501千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 693克 | 黄豆芽炒肉丝热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于做题960分钟消耗的热量...108 | |||||
黄豆芽炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆芽（200克）、猪肉丝（380克）、青椒（1个）、盐（一勺）、五香粉（一勺）、酱油（一勺）、鸡精（一勺）
1/9. 黄豆芽用清水泡一个小时洗干净
2/9. 肉丝用葱姜、黑胡椒粉、料酒腌制一个小时
3/9. 青椒取缔洗干净切成丝
4/9. 把黄豆芽放入热水里戳水至8成熟
5/9. 锅内放油，用葱姜干辣椒爆香，放入腌好的肉丝翻炒
6/9. 肉丝变色后，放入戳过水的豆芽进行大火翻炒
7/9. 放入酱油、五香粉、黑胡椒粉、盐、鸡精进行爆炒
8/9. 最后加入青椒丝翻炒，即可出锅
9/9. 是一道非常实惠的家常菜
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、降血压、乌发等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽炒肉丝热量1728 千卡
- 脂肪31.45 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物27.75 克
- 钠336.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾588 毫克