| 金钱黄瓜炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 388克 | 金钱黄瓜炒鸡片热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于跨栏115分钟消耗的热量...600 | |||||
金钱黄瓜炒鸡片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜2根（适量）、鸡胸肉（200）、姜丝（10克）、大蒜（10克）、生抽（10毫升）、糖10g（适量）、淀粉（10克）、香油（5毫升）、食用油（15毫升）、盐（10克）
1/9. 姜切丝蒜切片备用
2/9. 黄瓜切圆片儿，放盐杀出水，挤干备用
3/9. 鸡胸肉切片，放少量水抓出粘性，放盐淀粉在抓匀，最后放少许油拌匀备用
4/9. 淀粉放上水备用
5/9. 炒锅烧热放油
6/9. 下入姜丝蒜片炒至焦黄
7/9. 放入鸡片快速划散
8/9. 放入黄瓜钱，顺锅边烹入生抽，放糖，黄瓜和鸡片腌制时都放了盐，就不用再放了，快速翻炒，放入香油出锅
9/9. 鸡肉鲜嫩瓜片脆爽，爱吃辣椒的可以在放姜蒜时放入干辣椒，更是美味至极！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血通络、益五脏等功效；可与松子、茼蒿、豇豆搭配；与菊花、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、补中和血等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、生津通乳、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 金钱黄瓜炒鸡片热量1146 千卡
- 脂肪202.2 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠10082.4 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾348 毫克