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轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的热量和减肥功效

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轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪443千卡295千卡7.1克28.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶粉484千卡484千卡20克22.7克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
低粉319千卡354千卡9.4克1.4克
橄榄油443千卡886千卡0克100克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量535轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道热量/卡路里2027千卡
手风琴 热量2027千卡,相当于手风琴1126分钟消耗的热量...108

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法共17个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(150克)、鸡蛋(4个)、细砂糖(适量)、奶粉(100克)、低粉(90克)、玉米淀粉(10克)、柠檬汁(少许)、橄榄油(50克)
轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解1

1/17. 奶油奶酪准备好,一会隔水加热

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解2

2/17. 鸡蛋四个,蛋清打到干净的碗里

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解3

3/17. 可以用淡奶油和牛奶,但是我冰箱里没有了所以用这个全脂奶粉

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解4

4/17. 糖适量打发蛋清用

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解5

5/17. 奶油奶酪橄榄油混合隔水加热搅拌到无颗粒

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解6

6/17. 面粉淀粉过筛倒入混合物

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解7

7/17. 加入牛奶,我用的是奶粉就加一点水

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解8

8/17. 用打蛋器打发蛋清,加入柠檬汁,糖适量

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解9

9/17. 打蛋器提起来能有尖角说明蛋清打好了

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解10

10/17. 这样

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解11

11/17. 蛋清和刚才的混合物到在一起搅拌

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解12

12/17. 活底模具底铺油纸

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解13

13/17. 原料倒入模具中

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解14

14/17. 震几下让气泡消失,底包锡纸

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解15

15/17. 浴水160度加热70分钟,如发现表面变色了放在上面一张细致

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解16

16/17. 烤好取出脱模,不用等凉,不会回缩

轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道的做法图解17

17/17. 做好的样子

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与牡蛎 、圆生菜、茼蒿搭配;与糖精、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、保护胃肠、调味等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、预防便秘、润肠等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与红枣、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻乳酪蛋糕,清淡细致的味道热量2027 千卡
  • 脂肪162.51 克
  • 蛋白质50.96 克
  • 碳水化合物323.72 克
  • 1225.7 毫克
  • 1974 毫克
  • 9.28 毫克
  • 2292 毫克

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