| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 生粉 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 驴打滚热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于登山机141分钟消耗的热量...402 | |||||
驴打滚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（160克）、生粉（40克）、色拉油（25克）、水（190克）、豆沙、熟黄豆粉（适量）
1/10. 糯米粉160g，生粉40g，色拉油25g，水190g，豆沙、熟黄豆粉适量
2/10. 将糯米粉、生粉、色拉油、水倒在一起调成酸奶一样的面糊
3/10. 蒸盘上铺烘焙纸，抹少许油，将面糊铺满蒸盘
4/10. 方太蒸微一体机调到蒸面食模式
5/10. 设置18分钟
6/10. 预热后将蒸盘放入
7/10. 蒸好的糯米皮稍凉，两面都撒上适量熟黄豆粉
8/10. 在面团一面抹上一层豆沙馅
9/10. 将糯米面团卷起，切小段食用
10/10. 驴打滚好了！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补脑益智、舒筋活血等功效；可与赤小豆、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、抗氧化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 驴打滚热量947 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物166.9 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克