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酸菜酥肉炖粉条

酸菜酥肉炖粉条的热量和减肥功效

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酸菜酥肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白胡椒粉3千卡296千卡10.4克2.12克
料酒57千卡114千卡0.3克0克
鸡粉7千卡224千卡13.2克5.1克
总量294酸菜酥肉炖粉条热量/卡路里128千卡
做作业 热量128千卡,相当于做作业71分钟消耗的热量...108

酸菜酥肉炖粉条的做法共10个步骤

食材主料/辅料

酥肉(250克)、老坛酸菜(1袋)、四川红薯粉(100克)、泡姜(半块)、泡椒(3个)、鸡粉(3克)、白胡椒粉(1克)、料酒(50克)、香菜(2棵)、四川汉源花椒(10颗)、鲜榨菜籽油(60毫升)
酸菜酥肉炖粉条的做法图解1

1/10. 提前炸好的酥五花过磅,酸菜过水控干切段,泡姜切片,泡椒对半破开,粉条要选QQ弹弹不容易糊汤的那种!

酸菜酥肉炖粉条的做法图解2

2/10. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给泡姜泡姜,椒,干花椒爆香。

酸菜酥肉炖粉条的做法图解3

3/10. 给酸菜翻炒两三分钟

酸菜酥肉炖粉条的做法图解4

4/10. 注入4斤开水,给料酒,白胡椒粉

酸菜酥肉炖粉条的做法图解5

5/10. 给酥肉煮沸小火煲30分钟

酸菜酥肉炖粉条的做法图解6

6/10. 给粉条继续煲15分钟,给鸡粉调味关火出锅,酥肉和酸菜本身有盐,所以这里不用再给盐!

酸菜酥肉炖粉条的做法图解7

7/10. 给香菜点缀,因为我忘记买香菜了,摘了点鱼香菜点缀凑合一下!「捂脸」

酸菜酥肉炖粉条的做法图解8

8/10. 撰写图

酸菜酥肉炖粉条的做法图解9

9/10. 撰写图

酸菜酥肉炖粉条的做法图解10

10/10. 撰写图

食材功效信息

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、增强体力等功效;可与虾、海虾、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、祛腥、散寒等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 酸菜酥肉炖粉条热量128 千卡
  • 脂肪8.51 克
  • 蛋白质29 克
  • 碳水化合物135.42 克
  • 796.8 毫克
  • 367 毫克
  • 16.59 毫克
  • 749 毫克

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