肉松吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 270克 | 肉松吐司热量/卡路里975千卡 | |||
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1/12. 所有材料(除黄油、肉松)倒入面包机,充分混合。
2/12. 揉成光滑的的面团后(大概十五分钟),加入黄油。
3/12. 再揉大概30分钟结束后,面团可以拉出比较细腻的薄膜。
4/12. 收圆放入土司盒内发酵。
5/12. 发酵到2-2.5倍大。
6/12. 取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟.。
7/12. 取适量肉松备用。
8/12. 取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松。
9/12. 然后从一端小心卷起。
10/12. 卷好后放入吐司模中,进行二次发酵。
11/12. 发酵到八至九分满时加盖。
12/12. 烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;