| 香辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 香辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于看电视284分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣牛肉干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、卤肉包、葱、姜、干辣椒（适量）、酱油、糖、料酒（适量）、花椒粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻（孜然粒依个人口味添加）（适量）
1/7. 牛肉切块冷水下过煮30分钟
2/7. 煮好的肉香喷喷的
3/7. 开始做腌料。料酒，生抽，葱，姜，糖少许
4/7. 拌好后。可放保鲜袋这样会更好的入味。腌2-3小时。
5/7. 腌制好下油锅炸，成棕红色即可。
6/7. 炸好。拿新锅少油炒。放入胡椒粉，五香粉，少许糖。收汁时放入辣椒粉和白芝麻。
7/7. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、益气血等功效；可与葱、西兰花、南瓜搭配；与木耳菜、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克