| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 375千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 752克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3905千卡 | |||
 热量3905千卡，相当于烤面包1562分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（345克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（鸡蛋一个（较小））、黄油（225克）、糖粉（80克）、蔓越莓干（102克）
1/10. 准备材料 将黄油拿出软化 手指能戳出洞洞 可是我是比较喜欢快速的人
所以我是比较喜欢将黄油隔水融化然后加入糖粉 完全融解以后 放进冰箱再硬回去 放冷藏10分钟 再放到冷冻20分钟
2/10. 大概冻成上图！就搅拌搅拌搅拌弄成羽毛状 羽毛状我没拍大家将就下
3/10. 加入鸡蛋 再次搅拌搅拌搅拌搅拌 让鸡蛋完全和黄油混合 这个过程可以适当的弄久一点
4/10. 然后切碎蔓越莓 就是切的小块一点 这个我忘拍了
5/10. 然后和黄油混合 大晚上拍又原相机大家将就
6/10. 倒入低粉 我是带上一次性手套混合的
为了卫生我也没拍混合好的图片 其实是忘了
7/10. 然后弄入磨具中 保鲜膜反光 这是最后的一点才记得要拍照 所以不要介意不够满
8/10. 最后放入冰箱冷冻四小时以上
9/10. 冷冻好以后拿出 切成小块 放入烤盘 记得烤箱要先预热
然后上下中火175度25分钟左右
然后拿出晾凉
10/10. 最后这个是去朋友家的时候 材料不完善也没磨具的情况下 用了葡萄干 加入葡萄干是蛮好吃的就是葡萄干切不碎！！！！烤箱我也不是很熟所以也有点焦焦的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量3905 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克