| 刀豆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 536克 | 刀豆肉丝热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于叮当舞175分钟消耗的热量...330 | |||||
刀豆肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、刀豆（适量）、红椒（一个）、葱（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将红椒、瘦肉、刀豆，全部切丝备用。将水和淀粉兑好，倒入肉丝里拌匀。葱姜蒜备好。
2/4. 冷锅热油，煸好肉丝，将葱姜蒜放入，然后放切好的刀豆丝，大火翻炒。再将红椒丝放入，放点盐调味，生抽适量，继续翻炒。然后加点水。盖上锅盖焖煮五六分钟。
3/4. 水干后，继续翻炒。然后起锅盛盘。
4/4. 撒点葱花。(没有可以省去此步奏
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、利肠胃、止呕逆等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健脾胃、促消化等功效；可与北极虾、鹌鹑、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 刀豆肉丝热量964 千卡
- 脂肪43.8 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物150.1 克
- 钠70 毫克
- 钙72 毫克
- 铁13 毫克
- 钾1456 毫克