| 鲅鱼豆腐火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 鲅鱼豆腐火锅热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于乘双连雪橇129分钟消耗的热量...420 | |||||
鲅鱼豆腐火锅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、冻豆腐（适量）、香菇（适量）、粉丝（适量）、香菜（适量）、生菜（适量）、金针菇（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、玉米油（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、味精（适量）
1/16. 准备三条大的肥的鲅鱼。
2/16. 将鱼收拾干净。
3/16. 将冻豆腐化冻，挤出水分。
4/16. 锅里放入适量底油，热温热就放入鱼煎制。
5/16. 放入葱姜，爆香。
6/16. 放入老抽和酱油。
7/16. 放入适量水。
8/16. 放入姜片。
9/16. 放入花椒、大料。
10/16. 放入白酒。
11/16. 放入盐。
12/16. 放入白糖。
13/16. 放入陈醋。
14/16. 放入味精。
15/16. 将冻豆腐平铺在火锅底。
16/16. 将鱼及鱼汤，倒入火锅中，放入香菜，火锅炉底点火，上桌即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、补气、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼豆腐火锅热量904 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠74.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾370 毫克
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