| 香橙蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 香橙蛋糕卷热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于擦玻璃259分钟消耗的热量...180 | |||||
香橙蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
橙子（1个）、鸡蛋（4个）、玉米油（40克）、低粉（50克）、细砂糖(蛋白)（30克）、细砂糖(蛋黄)（10克）、细砂糖（煮橙片）（10克）、水（120毫升）、橙汁（蛋糕用）（50毫升）、橙子（果酱）（2个）、柠檬汁（果酱）（半个）、盐（果酱）（少许）、冰糖粉（果酱）（200克）
1/8. 先来熬果酱：两个橙子用盐搓外皮洗净，切小块，加入盐，一杯清水放冰箱泡一夜。放料理机打碎，倒入锅中，加入半个柠檬汁，200g糖开始熬煮。
2/8. 熬到这样就可以啦。
3/8. 橙子外皮用盐洗净后放冰箱冷冻两小时拿出来切成薄片（这是一个豆友写的方子里教的哦，这个方法相当不错）加水加糖放锅里煮哦。
4/8. 看！煮成这样，橙皮白的部分变得有点透明就可以啦，关火取出沥干。
5/8. 烤盘铺油纸，摆上橙子片。
6/8. 倒入蛋糕糊，关于蛋糕糊的做法就不赘述了，就是戚风蛋糕的做法。
7/8. 烤箱160℃10分钟后改170℃再烤10分钟，出炉，晾凉，抹上香橙果酱，卷起来。
8/8. 美吧
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消积食、去油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、青椒、明虾搭配；与牛奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香橙蛋糕卷热量777 千卡
- 脂肪110.23 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物92.97 克
- 钠145.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾321 毫克