| 水帘拉丝吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 481克 | 水帘拉丝吐司热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于水中柔软体操324分钟消耗的热量...240 | |||||
水帘拉丝吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水（110克）、砂糖（30克）、盐（2克）、黄油（20克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（250克）、酵母（4克）、奶粉（15克）
1/13. 将全部材料放入面包桶里，用和面功能连续和30分钟。
2/13. 取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。
3/13. 将静置好的面团平均分割成三份。
4/13. 用擀面仗擀长。
5/13. 翻面压薄前端。
6/13. 卷起收口。
7/13. 放入450克的吐司模具中摆好。
8/13. 放入烤箱开启发酵功能。
9/13. 面团发酵到模具的7.8成满取出。
10/13. 盖上吐司盖子。
11/13. 放入烤箱烘烤45分钟，上管145度，下管170度。
12/13. 烤好倒出吐司放晾。
13/13. 拉丝效果显著。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、辣椒、玉米搭配；与茶叶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水帘拉丝吐司热量1298 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物185.93 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾189 毫克