| 速烤韩味小鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 速烤韩味小鸡腿热量/卡路里1144千卡 | |||

1/9. 出门上班前,把鸡腿从冷冻室取出,放入冷藏室。

2/9. 附图为韩国辣椒酱下班回到家,先调兑腌料。以下两种口味供参考选择:辣味:生抽、烤肉酱或蚝油、蜂蜜、米酒、蒜蓉、姜蓉、芝麻、芝麻油、胡椒粉、韩国辣椒酱酸甜味:生抽、米酒、柠檬汁、蜂蜜、糖、橄榄油、胡椒粉、蒜蓉、姜蓉调匀腌料,先放一边。

3/9. 取出鸡腿,用叉子使劲地把鸡腿扎一遍,就把它当作泄愤的对象吧,比如说可恶的……使点劲。

4/9. 处理好后,把鸡腿放入刚才调好的调料里,让它们上下左右前后在调料里翻滚几遍,裹上调料。然后放进冰箱冷藏室。

5/9. 十来分钟左右,取出鸡腿,再翻拌几下,取一盘子盖上,放进微波炉转4分钟。这时将烤箱温度调到华氏450度(摄氏230度左右),打开预热。微波炉时间到,将鸡腿从微波炉中取出,翻一面,再放入微波炉转3分钟。
6/9. 微波炉时间到,将鸡腿从微波炉中取出,再翻拌几下,然后把鸡腿放到蒸隔架上,再把汤汁淋在鸡腿上面。放入预热好的烤箱,烤12分钟。
7/9. 烤箱时间到,取出翻一面,再烤8分钟,或直到烤得表皮金黄皱皱的。

8/9. 好了。

9/9. 题外话,装过食物的广口空玻璃瓶不要丢弃掉,可以利用它来分装需要冷冻的肉,避免使用塑料。据医生说,塑料接触油在极高温和极低温下,会分离出增塑剂,而此剂对人体有害。故买食用油也要避免买塑料瓶装油。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、滋补、美容丰胸等功效;