| 双莓芝士曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 322千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 34千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 丘比草莓酱 | 克 | 36千卡 | 241千卡 | 0克 | 0克 |
| 丘比蓝莓酱 | 克 | 530千卡 | 241千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 795克 | 双莓芝士曲奇热量/卡路里3859千卡 | |||
 热量3859千卡，相当于羽毛球858分钟消耗的热量...270 | |||||
双莓芝士曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好所要用到的食材：糖霜，黄油，淡奶油，低筋面粉，丘比果酱
2/14. 准备一个无水无油的小盆，将室温软化的黄油搁进去，撒上糖霜搅拌均匀
3/14. 搅拌成如图所示即可
4/14. 将室温里的淡奶油隔水加热，用筷子搅拌均匀
5/14. 将温热的淡奶油分三次加进搅拌好的黄油糖霜里，每一次搅打出纹路，呈羽毛状
6/14. 如图所示，有清晰的羽毛纹路
7/14. 接着加入芝士粉，搅拌均匀
8/14. 加入适量香草精（这样烤出的曲奇味道更香）搅拌均匀
9/14. 取出一个小筛子，将低筋面粉倒在筛子上，筛入曲奇馅里（这样粉末更细腻，饼干的口感更顺滑）将面粉和馅搅拌均匀）
10/14. 取出一个裱花嘴，将混合物倒入裱花袋，挤出形状A
11/14. 取出另一个裱花嘴，同样挤出形状B（塑形的过程中将烤箱预热，上下火170度，25分钟，要随时观察饼干表面，烤的微微焦黄即可，然后用锡纸盖住饼干盘，以免过火）
12/14. 烤好的曲奇用丘比果酱进行装饰（形状A），用的草莓酱
13/14. 同样也用蓝莓酱进行点缀（形状B）
14/14. 烤好后摆盘，饼干咸中带甜，可以配一杯果汁或者热茶，轻食小甜点，就是这么简单，健康，我相信你们也会喜欢，做起来吧
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、抗辐射、壮骨等功效；
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营养信息
- 双莓芝士曲奇热量3859 千卡
- 脂肪231.2 克
- 蛋白质52.66 克
- 碳水化合物313.55 克
- 钠317.3 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾265 毫克