| 海鲜炒面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 813克 | 海鲜炒面线热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于骑自行车120分钟消耗的热量...480 | |||||
海鲜炒面线的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 所有原材料备齐，包菜、胡萝卜，五花肉、瘦肉、火腿切丝，鲜鱿鱼切成滚刀块，蒜苗头切丁，蒜苗叶、香芹切长断备用！
2/6. 热锅放少许油，加入五花肉煸炒出油（注意五花肉别炒太干），放入蒜苗丁炒出香味！
3/6. 依次加入鱿鱼块、虾仁（为了去腥可加少许姜片）翻炒，加入蚝油增鲜！
4/6. 放入包菜翻炒，待包稍软后加入豆芽！
5/6. 加入事先用开水浸泡的油炸面线翻炒（开水浸泡的好处就是可以冲掉面线表层的油脂，注意面线浸泡时间不宜过长，不然失去爽脆的口感）
6/6. 放入事先切好的蒜苗断、香芹断翻炒，滴入味事达酱油（家人吃的比较淡，所以不放盐而改用味事达酱油），最后淋上少许香油即可出锅！
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、卷心菜、鳕鱼搭配；与木瓜、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、清热明目、补气养血等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、萝卜、紫菜搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜炒面线热量961 千卡
- 脂肪60.39 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物50.96 克
- 钠1294.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾867 毫克