| 油炸小鱼干儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 8990千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1062克 | 油炸小鱼干儿热量/卡路里9039千卡 | |||
 热量9039千卡，相当于迪斯科2009分钟消耗的热量...270 | |||||
油炸小鱼干儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
串条鱼（1500克）、生姜（适量）、盐（适量）、食用油（1000克）
1/6. 新鲜的串条鱼，刮鳞去内脏洗干净沥水份
2/6. 放适量盐和生姜碎腌制约两小时
3/6. 平常油炸的时候都是厨房纸擦干水分的，正好大太阳的，就晒了一小时再炸的，
4/6. 油温烧高，入小鱼，当心炸过哦，鱼小，很容易炸过的，我一般就炸到鱼和鱼直接不黏连就好了，
5/6. 成品，看电视可以当零食，连骨头都脆脆的哦，吃不完分装放速冻，可以清蒸，也可以烧汤，汤汁下面条鲜是鲜的了
6/6. 成品，炸鱼皮都完美无缺哦
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 油炸小鱼干儿热量9039 千卡
- 脂肪100.65 克
- 蛋白质3.82 克
- 碳水化合物30.47 克
- 钠10045 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾425 毫克